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『永康街』❤和茗甘味處❤N訪抹茶好滋味

 
實在太想念抹茶了~~

所以假日午後再次前往永康街的和茗甘味處





這次需要等兩個小時~~~

比之前等更久了!!

應該是和茗又更紅了吧~

在附近晃了一下~~好不容易等到座位了







特濃牛奶白玉聖代

牛奶非常的濃郁,搭上蜜紅豆~兩顆白玉也相當Q彈

如果對抹茶沒這麼狂熱的朋友們~可以點此道











抹茶千層蛋糕 NT$220

大家超推薦的抹茶千層蛋糕,千層蛋糕的抹茶味非常濃厚

一入口在口中就會化開,非常好吃喔!!


不過搭配的抹茶泡芙,皮有點厚~

泡芙挺讓人失望的~~

冰淇淋就更不用說拉~~和茗招牌^^ 絕對不讓人失望










抹茶達克瓦茲NT$220

達克瓦茲(Daquoise)相傳最早是出現在法國西南部的達茲(Dax),其實是由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉製成的杏仁蛋白餅,輕脆蓬鬆的餅皮中藏著鬆軟的獨特口感,散發出優雅的杏仁清香。


之前不知道達克瓦茲是什麼,後來上網查才知道原來是用大量蛋白做成
跟馬卡龍作法差不多~

口感和馬卡龍不一樣,吃起來比馬卡龍較為乾些~

內餡是抹茶及白芝麻奶油從側邊看很像白玉,奶油不是軟嫩的,而是有點硬度

中間還夾有抹茶及紅豆餡

芝麻味非常重喔,吃這道一定要搭配飲品,吃起來會比較順喔!!





和茗甘味處
地址:台北市大安區金華街221號1樓
電話:02-23518802










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